问答题机械制冷的原理
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题窖藏的理论依据与窖的性能
2.问答题贮藏运输实践中对乙烯以及成熟的控制
3.问答题农产品贮藏加工概述及意义
4.单项选择题乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。
A、防霉
B、催熟
C、延长保鲜期
D、B和C
5.单项选择题下列物质中，有可能是朊解菌的代谢产物的是（）
A、胺类
B、乳酸
C、乙醇
D、二氧化碳
6.单项选择题食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）
A、5MeV
B、10MeV
C、5krad
D、10krad
7.单项选择题人体在受到微波辐射时，下列器官中（）最易受伤害。
A、眼睛
B、鼻
C、口
D、都不会
8.单项选择题采用（）方式，物料的受热时间最短。
A、离心薄膜浓缩
B、三效浓缩
C、双效浓缩
D、常压浓缩
9.单项选择题粉体食品生产最重要的方法是（）
A、流化床干燥
B、气流干燥
C、喷雾干燥
D、冷冻干燥
10.单项选择题下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。
A、苹果
B、鱼
C、鸡
D、香蕉