单项选择题以10人∕桌计算,需配()ml立口杯10个

A.10
B.12
C.15
D.18


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1.单项选择题以10人∕桌计算,需配()ml葡萄酒杯10个

A.25
B.30
C.35
D.40

2.单项选择题以10人∕桌计算,需配()㎝骨盆10个

A.10
B.12
C.14
D.16

3.单项选择题中餐宴会200㎝的桌子可供()人坐。

A.8-10
B.10-12
C.12-14
D.14-16

4.单项选择题多桌宴会的餐台通常选择直径为()㎝的桌子。

A.120
B.180
C.200
D.220

5.单项选择题中餐宴会铺台多用()。

A.方桌
B.圆桌
C.长桌
D.长条台

6.单项选择题果酒的特点是色泽娇艳、()浓郁,酒香醇美,营养丰富。

A.酒香
B.果香
C.酒体
D.香气

7.单项选择题果酒大都以()名称命名。

A.果实
B.产地
C.颜色
D.口味

8.单项选择题含有饱和溶解的二氧化碳,有利于啤酒的().。

A.发泡性
B.起泡性
C.消暑性
D.通气性

9.单项选择题啤酒注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持久、()

A.不破
B.不淌
C.挂杯
D.不灭