判断题机体蛋白质代谢是一个动态平衡过程，机体在合成新的蛋白质的同时，也存在旧的蛋白质的降解，降解产生的氨基酸又可用于合成蛋白质。
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2.多项选择题运动人群的水代谢特点包括（）
A.呼吸道排水量大
B.排尿量少
C.出汗速率快、出汗量大
D.代谢水产生增多
3.多项选择题关于脂肪酸动员与转运，说法正确的是（）
A.肉碱可以协助脂肪酸转运至线粒体内
B.长链脂肪酸或化后，才能进入线粒体进行氧化供能
C.运动时，脂肪组织和肌肉的血流量增加，脂肪酸的转运速率增加
D.血浆中的脂肪酸是游离存在的，称为游离脂肪酸
4.单项选择题不能用来测量水合状态的方法是（）
A.体重法
B.尿液颜色观察法
C.尿比重法
D.口渴判断法
6.多项选择题磷酸肌酸的生物学作用是（）
A.快速水解再合成ATP
B.储存高能磷酸键
C.是骨骼肌的直接能源物质
D.通过Cr-PCr穿梭系统转运ATP
10.多项选择题有氧代谢系统的能源底物包括（）
A.磷酸肌酸
B.脂肪
C.糖
D.蛋白质
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乳酸是糖酵解代谢的产物，在正常生理条件下体内没有乳酸生成。
题型：判断题
最高乳酸浓度训练，主要发展（）供能能力的训练。
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肽键的正确表达方式是（）
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人体在进行较大强度30分钟以上的运动时，能源物质的消耗顺序为（）
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（）是糖、脂肪、蛋白质三大能源物质互相转化的中心物质。
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三酰甘油又称为甘油三酯，是脂类中含量最丰富的一大类，统称脂肪。
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下列哪种物质不能直接转化为糖？（）
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在进行长时间大强度运动时，机体主要依靠脂肪氧化供能。
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儿童少年因为骨骼肌中水分较多，收缩蛋白量相对较少，纤维横截面积较小，肌肉中能源物质储备较少，所以肌肉的力量素质较差。
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赛前补糖主要通过糖原填充法，其主要的方法为（）。
题型：单项选择题