呼吸作用对粮食的影响有哪些？

玉米的皮层韧性大，不易破碎。（）

禾谷类粮食的胚乳中以（）为主，糊粉层和胚部则以（）（）（）和（）为多。

低温干燥可以延缓粮食陈化。（）

粮油子粒的大小可以用（）来表示，其大小可以用（）逐粒测量或用不同孔径的圆孔筛及长孔筛来量。

如何控制贮粮环境条件抑制粮食微生物活动保证贮粮安全？

粮堆过高，其底层孔隙度减小。（）

按照稻谷的粒形和粒质一般分为（）（）（）（）四种类型。

爆腰率高的稻谷，加工时碎米率高。（）

油菜籽可以长期贮藏。（）