单项选择题卡本内苏维翁（CABERNETSAUVIGNON）它是世界著名的（）品种。
A、白葡萄
B、黑葡萄
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1.单项选择题按糖度分类，香槟的甜度分为（）等级。
A、4个
B、5个
C、6个
2.单项选择题五粮液是非常典型的（）白酒。
A、清香型
B、浓香型
C、酱香型
3.单项选择题德国用于生产葡萄酒的品种以（）为主
A、白葡萄
B、红葡萄
4.单项选择题意大利葡萄酒的分级制度从1963年开始，一共分为（）个等级。
A、4个
B、5个
C、6个
5.单项选择题德国高级优质地区餐酒（QMP）依成熟程度分为（）等级。
A、5个
B、6个
C、7个
6.单项选择题著名的新世界葡萄酒产区“那帕谷”（NAPA VALLEY）位于（）
A、美国
B、澳大利亚
C、智利
7.单项选择题通常舌尖对（）最敏感。
A、酸
B、甜
C、苦
D、咸
8.单项选择题著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）
A、白兰地
B、威士忌
C、朗姆酒
9.单项选择题金巴利产于（）是非常受欢迎的开胃酒。
A、法国
B、意大利
C、英国
10.单项选择题朗姆酒是采用甘蔗汁或糖浆发酵而成，通常（）陈酿、饮用。
A、不需要
B、需要