单项选择题收回租借物品时应注意检查，发现损坏时应（）
A、在记录本上说明
B、向总台报告
C、告知客人并索赔
D、做正常损耗
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1.单项选择题服务员保持面容清洁、头发整齐、面带微笑、和蔼可亲是（）的基本内容之一。
A、仪容要求
B、仪表要求
C、仪态要求
D、礼节要求
2.单项选择题对服务员来说，贵宾房意味着要（）。
A、重点服务
B、特殊服务
C、规范服务
D、常规性服务
3.单项选择题（）是现代新型饭店时期的一个显著特征。
A、规模宏大、设施豪华
B、讲究礼仪、服务周到
C、突出风格、有民族特色
D、饭店联号经营
4.单项选择题客人退房时，服务员应（）。
A.向服务中心报告
B.进入客房检查
C.向总台报告成时间
5.单项选择题泰国人大多信奉佛教，在进庙时必须（）。
A、洗手
B、脱鞋
C、鞠躬
D、双手合十
6.单项选择题回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。
A、羊肉
B、猪肉
C、牛肉
D、鱼虾类
7.单项选择题为避免地毯纤维在清洗中受损，服务员发现地毯局部污渍时，应（）。
A、暂不处理，等干后再处理
B、等彻底清扫时处理
C、等污渍较多时一并处理
D、及时处理
8.单项选择题服务人员的仪容是容貌和（）的总称。
A、表情
B、面容
C、气质
D、精神
9.单项选择题随着经济的发展，干洗在饭店洗衣服中地位越来越重要，干洗译为（）。
A、dry cleaning
B、dry washing
C、dry wash
D、wash
10.单项选择题蒙古族人最喜爱的颜色为（）。
A、黑色
B、红色
C、白色
D、绿色
最新试题
饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订，这种方法是（）。
题型：单项选择题
饭店客房组织机构中，楼层岗位下设的服务人员有服务员、清洁员和（）。
题型：单项选择题
房间类型的变更就是发生了客房（）的变化。
题型：单项选择题
按国际惯例，凡是（）向饭店订房，饭店要支付一定的佣金作报酬。
题型：单项选择题
积极与客户搞好关系，尽力推销客房是（）的职责。
题型：单项选择题
饭店服务具有（）性。
题型：单项选择题
预订员应及时向大堂经理提供有关（）客人到达的信息。
题型：单项选择题
饭店组织机构主要是根据饭店的（）特点设置的。
题型：单项选择题
为确保预订工作的正常运转，前厅部必须建立良好的（）。
题型：单项选择题
预订员受理和接待各种形式的客房（）业务。
题型：单项选择题