对服务员来说，贵宾房意味着要（）。

单项选择题对服务员来说，贵宾房意味着要（）。

A、重点服务
B、特殊服务
C、规范服务
D、常规性服务

1.单项选择题（）是现代新型饭店时期的一个显著特征。

A、规模宏大、设施豪华
B、讲究礼仪、服务周到
C、突出风格、有民族特色
D、饭店联号经营

2.单项选择题客人退房时，服务员应（）。

A.向服务中心报告
B.进入客房检查
C.向总台报告成时间

3.单项选择题泰国人大多信奉佛教，在进庙时必须（）。

A、洗手
B、脱鞋
C、鞠躬
D、双手合十

4.单项选择题回族人以米面为主食，最忌讳吃（）。

A、羊肉
B、猪肉
C、牛肉
D、鱼虾类

5.单项选择题为避免地毯纤维在清洗中受损，服务员发现地毯局部污渍时，应（）。

A、暂不处理，等干后再处理
B、等彻底清扫时处理
C、等污渍较多时一并处理
D、及时处理

6.单项选择题服务人员的仪容是容貌和（）的总称。

A、表情
B、面容
C、气质
D、精神

7.单项选择题随着经济的发展，干洗在饭店洗衣服中地位越来越重要，干洗译为（）。

A、dry cleaning
B、dry washing
C、dry wash
D、wash

8.单项选择题蒙古族人最喜爱的颜色为（）。

A、黑色
B、红色
C、白色
D、绿色

9.单项选择题客房中心必须严格执行钥匙的收发制度，其他部门人员需入房工作时，应（）。

A、由领班为其开门，并在房内陪同
B、将钥匙给工作人员自己开门
C、通知服务员开门，并视情况在房内陪同
D、请其出示工作证后发给钥匙

10.单项选择题运用冷暖色布置房间要因地制宜，如在我国南方地区朝西的小房间一般多用（）色调。

A、偏暖
B、偏黑
C、偏红
D、偏冷