单项选择题对于预订晚间住客的客房,服务员应()。
A、放好洗澡水
B、预先沏茶
C、提前开夜床
D、提前开门
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1.单项选择题礼节是向别人表示敬意的一种形式,如待人接物的规则和方法等,它包括()两种形式。
A、应答与操作
B、问候与称呼
C、迎接与送别
D、语言和行为
2.单项选择题住客在房间内活动并不都是合法的,下列选项中被饭店禁止的是()。
A、交友聚会
B、打牌
C、喝酒
D、赌博
3.单项选择题急需房用英文表示应为()。
A、out of town
B、requested room
C、leaving room
D、occupied
4.单项选择题房内电话机消毒的重点是()。
A、听筒
B、键盘
C、把手
D、话筒
5.单项选择题我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。
A、湖北菜
B、潮州菜
C、云南菜
D、安徽菜
6.单项选择题现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。
A、物质与安全
B、方便与安全
C、物质与精神
D、精神与健康
7.单项选择题客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是()。
A、将钥匙挂在工作间内
B、将钥匙随身携带
C、清扫时,将其置于工作车上
D、钥匙挂在门上
8.单项选择题客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。
A.立即离开
B.道声再见
C.先后退两步再转身离去
D.鞠躬后在离开
9.单项选择题客房内的烟感器一般装在卧室天花板上,当室内烟雾浓度达到一定程度时,烟感器就会()。
A、冒烟
B、喷水
C、喷雾
D、报警
10.单项选择题《婴儿登记单》应由()填写。
A、照看者
B、托管者
C、经理
D、孩子
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预订员应及时向大堂经理提供有关()客人到达的信息。
题型:单项选择题
在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
题型:单项选择题
饭店服务具有()性。
题型:单项选择题
为宾客提供(),是搞好饭店的关键。
题型:单项选择题
我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为()。
题型:单项选择题
为确保预订工作的正常运转,前厅部必须建立良好的()。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由()回答客人的一切服务性的询问。
题型:单项选择题
积极与客户搞好关系,尽力推销客房是()的职责。
题型:单项选择题
饭店客房组织机构中,楼层岗位下设的服务人员有服务员、清洁员和()。
题型:单项选择题
询问员要妥善保管客人的(),以掌握住店客人的情况。
题型:单项选择题