单项选择题住客在房间内活动并不都是合法的,下列选项中被饭店禁止的是()。
A、交友聚会
B、打牌
C、喝酒
D、赌博
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1.单项选择题急需房用英文表示应为()。
A、out of town
B、requested room
C、leaving room
D、occupied
2.单项选择题房内电话机消毒的重点是()。
A、听筒
B、键盘
C、把手
D、话筒
3.单项选择题我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。
A、湖北菜
B、潮州菜
C、云南菜
D、安徽菜
4.单项选择题现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。
A、物质与安全
B、方便与安全
C、物质与精神
D、精神与健康
5.单项选择题客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是()。
A、将钥匙挂在工作间内
B、将钥匙随身携带
C、清扫时,将其置于工作车上
D、钥匙挂在门上
6.单项选择题客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。
A.立即离开
B.道声再见
C.先后退两步再转身离去
D.鞠躬后在离开
7.单项选择题客房内的烟感器一般装在卧室天花板上,当室内烟雾浓度达到一定程度时,烟感器就会()。
A、冒烟
B、喷水
C、喷雾
D、报警
8.单项选择题《婴儿登记单》应由()填写。
A、照看者
B、托管者
C、经理
D、孩子
9.单项选择题为延长地毯使用寿命,减少地毯的污秽,积极而又经济、有效的措施是()。
A、干洗
B、湿洗
C、在出入口放置踏脚垫
D、及时除迹
10.单项选择题客房服务员着工作服、佩工号牌上岗,在安全方面的意义是()。
A、便于识别和加强管理
B、美观,大方
C、清洁卫生
D、区分工作任务
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离店日期的变更主要是指离店日期()。
题型:单项选择题
饭店员工的数量取决于()。
题型:单项选择题
我国各饭店客房部因()的不同,所以它们的任务也不相同。
题型:单项选择题
在大型客房部组织机构中,房务部下设的岗位有布件房、()和洗衣房。
题型:单项选择题
按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
题型:单项选择题
在饭店服务中,由询问员为客人办理()。
题型:单项选择题
为确保预订工作的正常运转,前厅部必须建立良好的()。
题型:单项选择题
在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
题型:单项选择题
房间类型的变更、人数的变更、逗留时间的变更和付款形式的变更都是预订()的变更。
题型:单项选择题
饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
题型:单项选择题