单项选择题客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是()。
A、将钥匙挂在工作间内
B、将钥匙随身携带
C、清扫时,将其置于工作车上
D、钥匙挂在门上
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1.单项选择题客房服务员面对客人服务完毕时应()以示尊重。
A.立即离开
B.道声再见
C.先后退两步再转身离去
D.鞠躬后在离开
2.单项选择题客房内的烟感器一般装在卧室天花板上,当室内烟雾浓度达到一定程度时,烟感器就会()。
A、冒烟
B、喷水
C、喷雾
D、报警
3.单项选择题《婴儿登记单》应由()填写。
A、照看者
B、托管者
C、经理
D、孩子
4.单项选择题为延长地毯使用寿命,减少地毯的污秽,积极而又经济、有效的措施是()。
A、干洗
B、湿洗
C、在出入口放置踏脚垫
D、及时除迹
5.单项选择题客房服务员着工作服、佩工号牌上岗,在安全方面的意义是()。
A、便于识别和加强管理
B、美观,大方
C、清洁卫生
D、区分工作任务
6.单项选择题芦笙节是()人民的传统节日。
A、苗族
B、朝鲜族
C、傣族
D、侗族
7.单项选择题服务员上岗期间一般不佩戴()。
A、手表
B、规定头饰
C、订婚戒指
D、贵重饰物
8.单项选择题服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应()。
A、将开水放在房门口
B、悄悄开门,放进房间
C、电话通知客人来取
D、暂时不送
9.单项选择题客用物品的管理要采取:定人管理、定期清点、定量配备和()的“四定方式”。
A、定价建帐
B、定额赔偿
C、定时发放
D、定点存放
10.单项选择题发现客人食物中毒,服务员应立即()。
A、报告领班
B、打电话联系客人家属
C、报告上级部门,采取急救措施
D、送客人回客房休息
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在饭店服务中,由()回答客人的一切服务性的询问。
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离店日期的变更主要是指离店日期()。
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在饭店组织结构中,由()处负责住店客人一切消费的结账收款等工作。
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按国际惯例,凡是()向饭店订房,饭店要支付一定的佣金作报酬。
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客房部的任务是根据其()的设置而定的。
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回答客人有关饭店内外的一切询问,为宾客保留钥匙及贵重物品等工作的部门是()。
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饭店对于社会经济和文化的发展起到了一定的()作用。
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