包时酒会的特点是客人只能在固定时间内参加酒会，时间一到不再供应酒水。

混合饮料的标准成本是标准配方中每一种成分的（）。

在酒水营销中，整瓶酒的售价一般低于按杯出售时的售价。

酒会营业中的工作正确的是（）。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

在服务时使用标准化酒杯可简化容量控制工作，一般高档酒吧可能需要（）种不同类型和不同大小的酒杯。

瓶装啤酒存放时必须注意堆放的高度，一般不超过（）。

使用标准化酒杯可简化容量控制工作，一般低档酒吧可能只需要4~5种不同类型和不同大小的酒杯。

酒水原料采购数量是原料采购控制的重要环节，一般情况下，采购数量的控制要注意以下几点（）。

酒水发放是企业成本管理的重要环节，其管理要点有（）。