符合下列（）条件的啤酒感官鉴定为良质啤酒。

鸡尾酒的销售一般采用的销售方式是（）。

包时酒会的特点是客人只能在固定时间内参加酒会，时间一到不再供应酒水。

酒吧清洁时先用湿毛巾擦后，再用清洁剂喷在表面擦抹，至污迹完全消失为止。

在酒水发放的管理中，（）是酒水原料发放的把关人。

调酒员布置吧台时错误的做法是（）。

使用标准化酒杯可简化容量控制工作，一般低档酒吧可能只需要4~5种不同类型和不同大小的酒杯。

酒杯与工具的清洁与消毒要按照规程做，但是没有使用过的酒杯就不需要每天重新消毒了。

酒会营业中的工作正确的是（）。

长饮又称消遣性饮料，容量大，酒精含量低。