单项选择题下列哪种氨基酸可以转化生成儿茶酚胺？（）
A.天冬氨酸
B.丝氨酸
C.谷氨酸
D.酪氨酸
E.赖氨酸
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1.单项选择题蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
A.疏水键
B.盐键
C.氢键
D.肽键
E.次级键
2.单项选择题下列哪种物质是体内蛋白质分解代谢的终产物？（）
A.氨基酸、胺类、尿酸
B.氨基酸
C.二氧化碳、水、尿素
D.肽类
E.肌酐、肌酸
3.单项选择题下列哪项是S-腺苷甲硫氨酸的重要作用？（）
A.合成同型半胱氨酸
B.补充蛋氨酸
C.合成四氢叶酸
D.生成腺嘌呤核苷
E.提供甲基
4.单项选择题糖异生最重要的生理意义在于（）。
A.进食蛋白质促进肝糖原增加
B.饥饿时保持血糖浓度相对恒定
C.长期禁食时防止酸中毒
D.剧烈运动时防止酸中毒
E.形成氨基酸代谢的另一途径
5.单项选择题下列哪种酶直接参与底物水平磷酸化？（）
A.葡萄糖6-磷酸脱氢酶
B.α-酮戊二酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.琥珀酰CoA合成酶
E.丙酮酸脱氢酶
6.单项选择题酶活性中心的叙述哪项正确？（）
A.都含有辅酶
B.与底物结合并使之转化为产物的特定区域
C.抑制剂都结合于酶的活性中心
D.必需基团都在酶的活性中心
E.酶的中心部位
7.单项选择题下列哪项是糖原合成的关键酶？（）
A.UDPG-焦磷酸化酶
B.HK
C.糖原磷酸化酶
D.GK
E.糖原合酶
8.单项选择题下列哪种物质是三大营养物质的共同中间代谢物？（）
A.丙酮酸
B.乙酰CoA
C.ATP
D.乙酰乙酸
E.以上都不是
9.单项选择题下列哪项是长期饥饿时血糖的主要来源？（）
A.肌蛋白降解来的氨基酸
B.食物中获取
C.肌糖原的分解
D.肝糖原的分解
E.甘油的糖异生
10.单项选择题下列哪种化合物不能由酪氨酸合成？（）
A.黑色素
B.甲状腺素
C.肾上腺素
D.苯丙氨酸
E.多巴胺