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在()时禽肉可保存200天。
奶汤的质量要求是汤呈乳白色,味道()。
()属于糊的一种。
扒菜的成品()是整齐美观,汁浓料烂。
牛的()适合炸、炒、爆。
禽肉的品质检验是从禽的()、皮肤、脂肪、肌肉及制成的米汤来进行的。
较大形状的原料烹前腌制应()。
美国爱食的一组食物是()。
四川传统菜肴“水煮牛肉”的味型是()。
烹饪原料的分类方法中多级分类法的第一级应以()分。