选择新鲜水果进行装饰蛋糕时，在掌握气候及原料特点的基础上，开拓创新，利用（）推出新品种。

冬季到来时，（）等热食点心能补充人体所需的热量，深受消费者的欢迎。

无论选择哪种搅拌方法，蛋糕都要要求搅拌均匀，不能有（）。

起酥机需要碾压的面不宜太（）否则会影响机器的正常使用。

下列选项中，属于蛋糕的夹馅材料有（）。

根据慕斯制品的色彩来搭配水果，要有整体的协调性，例如红色水果搭配（）等暖色的慕斯制品。

蛋糕覆面的使用的主要原料有哪些（）？

在制作杏仁膏覆面，属于操作准备所需要的设备工具有（）。

下列选项中，不属于起酥面包面团在控制温度的方法有（）。

下列选项中，属于烘烤起酥面包常用的烘烤设备有（）等。