单项选择题在发酵罐中,为何需要实时监测温度()
A.维持微生物活性
B.促进底物溶解
C.防止产物分解
D.调整搅拌速度
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题发酵罐中氧气浓度的监测主要用于什么()
A.评估底物利用率
B.控制微生物生长速率
C.防止产物氧化
D.判断发酵结束点
2.单项选择题在发酵罐监测中,pH值是衡量什么的关键指标()
A.底物消耗速率
B.微生物活性
C.产物产量
D.发酵温度
3.单项选择题如何减少发酵染菌的发生()
A.增加发酵时间
B.降低搅拌速度
C.提高无菌操作水平
D.增加底物浓度
4.单项选择题如何检测发酵染菌的类型()
A.观察发酵液颜色
B.检测pH值变化
C.微生物镜检
D.测定产物产量
5.单项选择题染菌后的发酵罐,需要采取哪些紧急措施()
A.加大底物投料
B.提高发酵温度
C.立即停止发酵
D.增加搅拌速度
6.单项选择题在发酵过程中,哪些操作能够降低染菌的风险()
A.增加发酵罐的开口次数
B.减少设备的清洗频率
C.定期更换培养基
D.降低搅拌强度
7.单项选择题发酵染菌后,最可能受到影响的微生物是()
A.优势菌
B.劣势菌
C.酵母菌
D.以上都是
8.单项选择题发酵染菌后,通常如何处理()
A.继续发酵
B.调整发酵条件
C.终止发酵
D.增加营养物质
9.单项选择题发酵染菌通常发生在发酵过程的哪个阶段()
A.初始期
B.对数生长期
C.稳定期
D.衰亡期
10.单项选择题哪些措施可以帮助及时发现发酵染菌()
A.定期检测pH值
B.提高发酵温度
C.减少搅拌速度
D.增加底物投料
最新试题
香料烟国标根据香料烟产地、品种划分为B 型和S 型香料烟。
题型:判断题
香料烟上部叶组着生在烟株的上部,包括上二棚和顶叶。
题型:判断题
在烤烟分级标准中,将品质因素中的色度划分成浓、强、中、弱、淡5个不同的程度档次。
题型:判断题
白肋烟上部浅红棕色组用国标代号BF表示。
题型:判断题
香料烟不同部位烟叶外观特征的变化规律:烟叶部位由下至上,叶片厚度由薄→适中→厚。
题型:判断题
香料烟不同部位烟叶外观特征的变化规律:烟叶部位由下至上,颜色由浓至浅。
题型:判断题
主要依托国家安全教育基地、国防教育基地、海洋意识教育基地、科技馆、科普教育基地、科技创新基地、高等学校、科研院所等单位开展的研学主题是()。
题型:单项选择题
在烤烟分级标准中,将品质因素中的成熟度划分为成熟、不熟、尚熟、欠熟、假熟5个不同的程度档次。
题型:判断题
香料烟中部叶组叶脉较粗且凸现,叶片大小适中,叶形较宽,叶尖较钝。
题型:判断题
面对研学旅行中的各种冲突,应本着“()”的教育目标,各自立足对方的角度,全面思考问题,加强沟通与交流。
题型:单项选择题