单项选择题异型乳酸发酵细菌（非双歧杆菌）葡萄糖的分解经过（）
A.EMP途径
B.ED途径
C.HMP途径
D.PK途径
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1.单项选择题混合酸发酵是以（）为基础的。
A.EMP途径
B.ED途径
C.HMP途径
D.PK途径
2.单项选择题大肠杆菌和产气肠杆菌经VP试验的结果分别是（）
A.阳性，阴性
B.阳性，阳性
C.阴性，阳性
D.阴性，阴性
3.单项选择题大肠杆菌和产气肠杆菌经甲基红试验后，其结果分别为（）
A.阳性，阴性
B.阳性，阳性
C.阴性，阳性
D.阴性，阴性
4.单项选择题利用酵母第三型发酵生产甘油时，需在发酵液中加入（）以维持其碱性。
A.NaOH
B.（NH4）3PO4
C.Na2CO3
D.NH4HCO3
5.单项选择题大多数自养微生物固定CO2的方式是（）
A.卡尔文循环
B.还原性三羧酸循环途径
C.乙酰CoA途径
D.3-羟基丙酮酸途径
6.单项选择题微生物同化氨的主要途径是（）
A.氨化作用
B.氨基化作用
C.转氨基作用
D.脱氨作用
7.单项选择题厌气条件下降解果胶的细菌为（）
A.多粘芽孢杆菌
B.枯草杆菌
C.费新尼亚浸麻梭菌
D.软腐欧氏杆菌
8.单项选择题决定mRNA翻译合成速度的是（）
A.DNA
B.tRNA
C.rRNA
D.反义RNA
9.单项选择题紫外线诱变育种时，经紫外线照射的菌液需在（）下进行处理。
A.可见光
B.白炽光
C.红光
D.以上都可
10.单项选择题细菌制备原生质体的菌体最好处于（）
A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期