A、奶类
B、蔬菜、水果
C、酒类
D、腌制肉制品
E、粮谷类
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A、类雌激素样作用
B、肝脏毒性
C、肾脏毒性
D、血液毒性
E、以上都不是
A、食品添加剂
B、细菌污染
C、黄曲霉毒素
D、铅
E、以上都不是
A.去毒
B.防霉
C.控制温度
D.挑选霉粒
E.脱水干燥
A、18-25°C
B、20-28°C
C、25-30°C
D、15-25°C
E、28-38°C
A、0.5
B、0.6
C、0.7
D、0.8
E、0.9
A、过氧化物值
B、K值
C、皂化价
D、折光率
E、挥发性盐基总氮
A、细菌总数、大肠菌群、致病菌
B、细菌总数、大肠菌群、水分活性
C、细菌总数、水分活性、致病菌
D、水分活性、大肠菌群、致病菌
E、以上都不对
A、膳食调查
B、临床生化检测
C、个人经济状况调查
D、人体测量
E、心理状态
A、色氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、赖氨酸
E、胱氨酸
A、赖氨酸
B、色氨酸
C、蛋氨酸
D、组氨酸
E、苏氨酸
最新试题
下列不属于胆汁功能的是()。
下列不属于斑马鱼的模型优势的是()。
岩藻多糖的生物活性主要与其高度硫酸酯化、独特的多糖结构有关。
以下对雄性果蝇的描述中错误的是()。
下面不属于功能性多糖健康效应的是()。
以下叙述中,哪个不是鸡胚模型的缺点?()
下列哪种不是钙的营养状况评价方法?()
岩藻多糖是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖,它主要含有L-岩藻糖和多种单糖以及天然硫酸基。
岩藻多糖存在于墨角藻、海带、马尾藻等褐藻细胞壁和海洋无脊椎动物组织中。
来自于植物性食物的生物活性成分,被称为植物化学物,是植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。