具封闭式纳精囊的虾类，交配时大多仅雌性成熟，雄性尚未成熟。

对虾类按其洄游习性可以分为游泳性和定居性。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

虾蟹幼体培育的常用饵料可分为活体饵料和非活体饵料两大类。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

一般来说，雌雄蟹类的个体大小和体色常有差异。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。