单项选择题白兰地10年以下酒的酒龄表示法是（）。
A.人名命名法
B.字母缩写法
C.星级表示法
D.符号表示法
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1.单项选择题最初从荷兰文而来，意思是“可燃烧的酒”是（）。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.白兰地
D.金酒
2.单项选择题世界上声誉最高、产量最大的白兰地在法国（）。
A.Armagnac雅文邑
B.Bordeaux波尔多
C.Burgundy勃艮第
D.Cognac科涅克
3.单项选择题Jack Daniel是（）的威士忌著名品牌。
A.爱尔兰
B.苏格兰
C.加拿大
D.美国
4.单项选择题带有烟熏味是（）威士忌的显著特点。
A.爱尔兰
B.苏格兰
C.加拿大
D.美国
8.单项选择题（）黄酒，主要生产与中国吉林及山东。
A.黍米
B.红曲
C.糯米
D.大米
9.单项选择题白葡萄酒与菜肴搭配，正确的是（）。
A.烤鸭、鱼翅、海鲜、鹅肝
B.蜗牛、鱼翅、叉烧、火腿
C.海鲜、鹅肝、蜗牛、沙拉
D.布丁、海鲜、蜗牛、叉烧
10.单项选择题红葡萄酒与菜肴搭配，正确的是（）。
A.烤鸭、叉烧、蜗牛、鹅肝
B.叉烧、烤鸡、海鲜、沙拉
C.牛排、叉烧、蜗牛、火腿
D.叉烧、烤鸡、火腿、羊排
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