A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法
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A.长期食用熏烤食物
B.食物中含有黄曲霉毒素
C.膳食纤维不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
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A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
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D.偏瘦
E.肥胖
A.55%~65%
B.20%~30%
C.10%~15%
D.60%~65%
E.20%~25%
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A.70~100℃、10~30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110~160℃、1~2秒
D.100~120℃、5~6秒
E.120~150℃、1~3秒
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B.72~95℃、10~30秒
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D.100~120℃、5~6秒
E.120~150℃、1~3秒
A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用,出生前后,生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料,直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活,通过参与糖、蛋白质代谢,加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分,调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关
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