单项选择题为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童()
A.铜的摄入量应高于成年人
B.碘的摄入量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人
D.钙的摄入量应高于成年人
E.硒的摄入量应高于成年人
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1.单项选择题强化食品的种类有()
A.膳食补充剂的添补,副食强化
B.载体的选择,副食强化
C.主食强化,副食强化
D.水强化,副食强化
E.固体强化,副食强化
2.单项选择题根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()
A.1~2倍
B.1/3~1/2倍
C.10倍以下
D.1/2~1倍
E.2~3倍
3.单项选择题食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
E.7种
4.单项选择题哪种保健功能卫生部不受理和批准()
A.抗疲劳
B.辅助抑制肿瘤,防癌
C.减肥
D.调节血脂
E.以上都不对
5.单项选择题女性糖尿病患者的理想体重(kg)计算公式为()
A.身高(cm)-100
B.身高(cm)-105
C.身高(cm)-110
D.身高(cm)-115
E.身高(cm)-120
6.单项选择题孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()
A.母体发生骨质疏松症
B.胎儿宫内发育迟缓
C.低出生体重儿
D.胎儿先天畸形
E.营养性贫血
7.单项选择题味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()
A.锌
B.铬
C.硒
D.钙
E.铁
8.单项选择题夜盲症可能是由于缺乏()
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素B2
E.维生素C
9.单项选择题消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()
A.脂类
B.蛋白质和能量
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素
10.单项选择题钙的最好来源是()
A.小虾皮
B.各种瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉