下面哪种冲煮方法更适合新鲜度较高的咖啡熟豆（）。

单项选择题下面哪种冲煮方法更适合新鲜度较高的咖啡熟豆（）。

A.手冲
B.意式咖啡机
C.滴滤
D.过滤

1.单项选择题在冲煮咖啡时，下面哪个因素对咖啡口感的影响最大（）。

A.咖啡熟豆的种类
B.咖啡熟豆的新鲜度
C.咖啡熟豆的烘焙程度
D.咖啡熟豆的研磨度

2.单项选择题建立灵活高效的调度机制，能够根据实际情况及时调整人员安排。确保每个时间段都有足够数量且合适技能的人员在岗位上。以上步骤是（）。

A.明确值班目的
B.确定值班需求
C.建立调度机制
D.制定值班制度

3.单项选择题建立监督机制，定期对值班管理进行评估和改进。通过收集反馈意见和数据，及时发现问题并采取措施进行改进。以上步骤是（）。

A.确定值班需求
B.建立调度机制
C.建立应急响应机制
D.监督与评估

4.单项选择题关于咖啡门店经营的说法，错误的是（）。

A.互联网时代，用数据指导经营
B.经营是店主要考虑的事情，与门店职工无关
C.门店环境对经营的成功与否有一定营销
D.经营模式很关键

5.单项选择题对咖啡门店经营影响最大的因素是（）。

A.人
B.技术
C.物资
D.制度

6.单项选择题除了商务区，下列区域最适合布局新式饮品类门店的是（）。

A.工业区
B.住宅区
C.行政办公区
D.大学城

7.单项选择题互联网餐饮外卖门店最佳的选址应临近（）。

A.中心商务区
B.大型居住区
C.大学校园区
D.工业园区

8.单项选择题关于咖啡门店选址的说法，错误的是（）。

A.选择大区域、人流多的地方
B.要关注人流走向
C.进行调研收集数据
D.互联网时代选址没那么重要

9.单项选择题关于饮品师岗位要求，以下说法错误的是（）。

A.熟悉产品配方，并能熟练操作
B.按标准做产品，严禁浪费原料
C.严禁私自做产品，私自用原料
D.为提高工作效率，不用做完一个产品一清理，可以待营业结束后再对操作台进行清理

10.单项选择题关于门店销售管理的意义，描述错误的是（）。

A.有利于激活人力资源，发挥员工潜能
B.增强企业运作的效率
C.向客户提供满足的产品与服务
D.增强员工的金钱管理意识