紫砂茶具传热性能快，耐寒耐热，还可以直接放在炉灶上煨炖。

茶点、茶果盛装器的选择有讲究，无论是质地、形状还是色彩，都应服务于茶点茶果的需要。

兽耳狮钮盖罐为元代典型器型，是明代青花器物中的标准器物。

茶叶发酵不足，会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。

茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点，以及是否与著名人物有关，是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。

佛教传入我国后，因礼佛有焚香之举，所以从唐代开始，大量瓷香炉出现。

鉴别茶叶嫩度主要审评锋苗比例、芽头多少、叶质老嫩、外形条索的光润度等。

清代四川出现竹编茶具，由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具。

原则上，从任何一种茶树上摘下来的鲜叶，都可用不同的制造方法制成任何一种成品茶叶。

斗彩初始于元代，成熟于明成化景德镇窑。