单项选择题气窑是指以天然气、液化气等为燃料来进行烧制的窑炉,主要用于烧制()。
A.釉下高温瓷
B.釉下低温瓷
C.烤制湿坯
D.烤花工艺
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1.单项选择题恢复性历史名茶主要是指历史上曾有过的,后来未能持续生产或工艺失传的,经过研究创新可恢复的名茶,此类名茶是:()。
A.蒙顶黄芽
B.南京雨花茶
C.白毫银针
D.祁门红茶
2.单项选择题自()开始,贡茶有了进一步的发展,专门设有贡茶院,由官府直接管理,细采精制,督造各种贡茶进贡。
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
3.单项选择题通过客花形成花茶属于()。
A.再加工茶
B.深加工茶
C.精制茶
D.商品茶
4.单项选择题茶花从授粉至果实成熟,大约需()。
A.四个月
B.六个月
C.一年
D.一年零四个月
5.单项选择题茶席器物的选配,干茶点宜用()来盛装。
A.碟
B.盘
C.碗
D.盏
6.单项选择题茶点、茶果与茶相伴,()应追求小巧、精致、清雅。
A.茶篓
B.茶碗
C.盛装器
D.茶点心
7.单项选择题根据茶席设计的主题,茶点、茶果选配应符合()。
A.科学性
B.方便性
C.审美性
D.协调性
8.单项选择题饮茶用的点心比一般的点心稍小一点,有时也使用()。
A.水果
B.干果
C.坚果
D.糖果
9.单项选择题在茶席设计中,()发挥着主导作用。
A.茶叶
B.铺垫物
C.茶器
D.背景
10.单项选择题湖南城步的()在婚寿喜庆时有用摆茶来招待亲朋好友的风俗。
A.苗族
B.土家族
C.侗族
D.瑶族
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在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
题型:判断题
宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。
题型:判断题
茶席的主题应该依据茶具组合生产的时代背景、地域文化、民族特点,以及是否与著名人物有关,是否与地方的茶风、茶俗、茶艺传统有关。
题型:判断题
茶叶发酵不足,会导致汤色发暗、滋味不鲜爽。
题型:判断题
冷嗅可比较正确地判断茶叶香气的优劣,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感,则可算得上是好茶。
题型:判断题
在茶席道德布置上,茶占据着重要的位置,往往把茶(储藏盒)放在最后面的位置。
题型:判断题
根据不同题材设计主题茶席,是初涉茶席设计者的要求。
题型:判断题
明正德素三彩以红、绿、黄为主,同期民窑禁用黄色,故多用红、绿彩。
题型:判断题
“十五茶”是湖南苗族青年男女的风俗。
题型:判断题
斗彩初始于元代,成熟于明成化景德镇窑。
题型:判断题