蛋白质凝固温度与含水量有关，水分愈多则凝固温度愈低，水分少或无水分的物品，需...

判断题蛋白质凝固温度与含水量有关，水分愈多则凝固温度愈低，水分少或无水分的物品，需要提高温度才能使蛋白质发生凝固。

1.判断题压力蒸汽灭菌法是一种极为可靠的灭菌方法，它能杀死一切微生物。它的特点是杀菌效果可靠，经济、快速、无臭、无味和无毒性，因此是一种安全有效的灭菌方法。

2.判断题使得吸管吸液时，应将吸管口插入液面下0.5-1cm，要使吸管随液面下降而下降，不要直接插入液体底部吸取，防止管外粘附过多液体。

3.判断题冻干菌种启封必须在接种罩或超净工作台内进行。

4.判断题琼脂斜面保存，是将菌种接种于琼脂斜面中央，培养至生长成菌苔时，取出置4度或室温冷暗处保存，一般可保存1个月左右。

5.判断题简易保存法适用于现场短时间保存，冷冻干燥保存的保存时间长，这两种方法实验室条件一般的都可以进行操作。

6.判断题菌毒种的保存不仅是进行深入研究的一项重要工作，而且也是为制备相应的诊断抗原、诊断血清甚至预防用疫苗的重要资源。

7.判断题清洗捣碎机时先用洗衣粉刷洗干净，并用自来水反复冲洗、晾干。然后将95％乙醇倒入杯内，用量以浸没刀片即可，再使用紫外线灯照射灭菌。

8.判断题组织捣碎机常用于各种组织的捣碎、液体的混合、疫苗的乳化和制备胶质浊液等。

9.判断题病毒接种前处理过程中使用过滤器的目的是除去细菌。禽病诊断实验室常用的过滤装置是玻璃滤器和蔡氏滤器两种。

10.判断题酸度计在准备工作都进行完毕后，直接半电极浸入盛有待测溶液的烧杯中，轻轻摇动烧杯，使溶液均匀，按下读数开关，直接读数。