脂肪酶不仅水解脂肪，也水解简单的酯，像这种特异性称为（）。

填空题脂肪酶不仅水解脂肪，也水解简单的酯，像这种特异性称为（）。

1.填空题（）酶仅能催化尿素水解生成CO₂和NH₃；（）酶仅能催化琥珀酸与延胡索酸之间的氧化还原反应，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）特异性。

2.填空题肌酸激酶的同工酶中，血清中（）活性的测定对于早期诊断心肌梗死有一定意义。

3.填空题肌酸激酶（CK）是二聚体，其亚基有（）和（）两种。

4.填空题乳酸脱氢酶有五种同工酶，正常血浆（）的活性高于（），心肌梗死时可见（）大于（），肝病时（）活性高。

5.填空题乳酸脱氢酶有五种同工酶，其中在心肌中（）含量最丰富，在肝和骨骼肌中（）含量最丰富。

6.填空题固定化酶的优点包括（）等。

7.填空题酶活力是指（），一般用一定条件下，酶催化某一化学反应的反应速度表示。

8.填空题酶的活性中心包括（）和（）两个功能部位，其中（）直接与底物结合，决定酶的专一性，（）是发生化学变化的部位，决定反应的性质。

9.填空题根据酶的专一性程度不同，可分为（）特异性，（）特异性和（）特异性。

10.填空题酶的辅助因子可根据与酶蛋白结合的紧密程度来分为两种，结合紧密的为（）；结合疏松的为（），可用（）的方法除去。