单项选择题关于微生物利用碳源的描述,不正确的是()

A.微生物的碳源谱极广泛,从简单的无机碳源到复杂的有机碳源,绝大多数能被不同微生物所利用
B.不同微生物之间具体能利用的碳源范围有较大的差异
C.蛋白质、氨基酸等营养物质对异养微生物而言往往是三功能营养物(碳源、氮源、能源),因此在配制培养基时使用此类物质作为异养微生物的主要碳源往往具有简化配方、节约成本的效果
D.对于多数异养微生物而言,糖类尤其是葡萄糖、蔗糖等往往是它们的良好碳源


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1.单项选择题关于微生物利用氨源的描述,下列正确的是()

A.自养微生物一词中的自养是针对这类微生物利用的碳源类型主要为CO2等无机碳而言的,有机氮源仍是这类微生物的最适氮源
B.对多数异养微生物而言,虽然有机氮源可作为它们的氮源,但无机氮源更优于蛋白胨等有机氮源
C.氨基酸自养微生物和氨基酸异养微生物的涵义分别与自养微生物和异养微生物等同
D.能利用N2作为氮源生长的微生物统称为固氮微生物,但当环境中存在丰富的其他合适氮源时会明显抑制固氮微生物的固氮作用

4.单项选择题美蓝染色法对酵母菌染色后,在光学显微镜下观察活菌为()

A.蓝紫色
B.淡紫色
C.无色
D.深蓝色

5.单项选择题细菌经吖啶染色后,在紫外光显微镜下可观察到活细胞发出()

A.橙色荧光
B.绿色荧光
C.紫色荧光
D.蓝色荧光

6.单项选择题目前广泛用于食品加工条件快速评价和食品微生物快速检测中的方法是()

A.离心法
B.过滤法
C.比浊法
D.ATP生物发光法

7.单项选择题用纸片法进行菌落计数检测时,菌落很小时就染色为()

A.柠檬黄
B.玫瑰红色
C.橄榄绿
D.孔雀蓝

8.单项选择题测量细菌大小时,一般选取的细菌细胞处于()

A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期

9.单项选择题用于观察细菌动力的细胞一般选取处于()

A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期

10.单项选择题发酵工业中常用()的菌作种子菌。

A.延滞期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期