下列各项中，会影响饭店营业利润的项目有（）。

多项选择题下列各项中，会影响饭店营业利润的项目有（）。

A.主营业务收入
B.投资收益
C.管理费用
D.主营业务税金及附加
E.营业外收入

1.多项选择题目前，饭店交纳的税金种类主要包括（）。

A.营业税
B.增值税
C.个人所得税
D.城市维护建设费
E.教育费附加

2.多项选择题饭店成本控制的方法主要有（）。

A.收入指标控制
B.标准成本控制
C.预算控制
D.营业额控制
E.事后控制

3.多项选择题根据成本与经营业务量的大小关系，饭店成本可以分为（）。

A.直接成本
B.固定成本
C.混合成本
D.间接成本
E.变动成本

4.多项选择题饭店成本费用的构成主要包括（）。

A.营业成本
B.营业外支出
C.营业费用
D.管理费用
E.财务费用

5.多项选择题为了加强对收款的控制，饭店各营业点收款员当班结束后，都需填报一定的单据，这些单据不包括（）。

A.现金日记账
B.收入日报表
C.票据登汇簿
D.材料领用单
E.交款单

6.多项选择题饭店在对外直接投资决策时，应注意（）。

A.预测投资的成本和效益
B.遵循完备的法律程序
C.完善投资决策的评价指标
D.考虑投资的不确定性
E.调查对方的经营情况

7.多项选择题饭店对外直接投资的决策程序有（）。

A.提出投资方案
B.选择最优方案
C.编制投资预算
D.实施投资方案
E.编制决策报告

8.多项选择题饭店固定资产的折旧方法有（）。

A.年限平均法
B.工作量法
C.移动平均法
D.年数总和法
E.双倍余额递减法

9.多项选择题饭店内部长期投资的内容包括（）。

A.建造新饭店
B.扩大饭店规模
C.对其他饭店进行投资
D.增设卖品部的规模和品种
E.无形资产再造

10.多项选择题饭店在筹集资金时，为降低筹资风险，应当采取的做法包括（）。

A.应结合自身的具体条件和外部情况，控制筹资风险
B.合理追求财务杠杆利益
C.借入资金的比例不应过大
D.借入资金与自有资金的比例应当为1：1
E.对不同资金结构的筹资方案，饭店应计算相关指标合理选择筹资方案