单项选择题人体最重要的供能营养素是（）
A.矿物质
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.碳水化合物
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1.单项选择题小儿能量代谢中特有的能量需要是（）
A.基础代谢
B.食物的特殊动力作用
C.生长发育
D.活动所需
E.排泄损失
2.单项选择题小儿单纯性肥胖症推荐的饮食结构是（）
A.高脂肪、高糖、高蛋白饮食
B.低脂肪、低糖、高蛋白饮食
C.低脂肪、高糖、高蛋白饮食
D.低脂肪、高蛋白、高纤维素饮食
E.以维生素和矿物质为主
3.单项选择题评估佝偻病激期临床表现的主要依据是（）
A.枕秃
B.精神症状
C.夜惊、多汗
D.骨骼改变
E.发育迟缓