单项选择题()工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。
A.海红
B.宁红
C.闽红
D.祁红
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1.单项选择题著名民间音乐艺术家阿炳以()为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。
A.惠山泉
B.中泠泉
C.玉泉
D.趵突泉
2.单项选择题在交谈中,插话次数不宜多,在与()的交谈中,是绝对不允许打断或插话的。
A.领导
B.长辈
C.陌生人
D.同事
3.单项选择题茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与()两方面。
A.茶叶知识
B.销售服务
C.泡茶技巧
D.优雅仪态
4.单项选择题古代文人雅士斗茶须各自携带()与()。()
A.茶;器具
B.茶;水
C.炉;器具
D.炉;计时器
5.单项选择题有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩,夏天则如同一个健壮有力的青年,秋天则是一个(),冬天恰如一个铁面无私的判官。
A.风韵犹存的女人
B.稳重的中年人
C.沉思的哲人
D.清高的诗人
6.单项选择题下面(),其汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。
A.滇红工夫茶
B.祁门红茶
C.川红工夫茶
D.宁红工夫茶
7.单项选择题茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时,要从()或后面欣赏。
A.左边
B.正面
C.侧面
D.背后
8.单项选择题闽红工夫茶产于()。
A.闽南
B.闽东
C.福建
D.海南
9.单项选择题一般在工作环境和社交聚会上,人们都保持()的距离。
A.3—6英尺(0.9—1.8米)
B.2—5英尺(0.6—1.5米)
C.1—4英尺(0.3—1.2米)
D.4—7英尺(1.2—2.1米)
10.单项选择题以下哪项不属于茶艺营销人员的个人素质要求()。
A.说话声音甜美,温文尔雅
B.微笑,给顾客亲切感
C.诚实待人,赢得顾客的信任
D.漂亮的五官,给顾客良好的印象
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为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
按照茶叶季节分,在不同季节,茶叶中维生素的含量会有不同,下列选项说法正确的是()。
题型:单项选择题
庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山,由于外形条索粗壮,故冲泡用水的水温以95℃最佳。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题