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我国的火腿中以()最著名。
“熘鱼片”一菜的味型是()。
扒菜的成品()是整齐美观,汁浓料烂。
下列()属于雕刻刀。
糖醋鱼适合的花刀是()。
适用于发菜、粉皮的涨发方法是()。
烹调前,厨师小于调制了一份蛋清糊,它将要制作的菜肴是()。
烹饪原料的分类方法中多级分类法的第一级应以()分。
“八宝酿苹果”一菜的味型是()
美国爱食的一组食物是()。