多项选择题理发用具的微生物检测指标有（）
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.粪链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.产气荚膜梭菌
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1.多项选择题饮用天然矿泉水卫生标准（GB8537-2008）中规定的微生物常规检测项目有（）
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.粪链球菌
D.铜绿假单胞菌
E.产气荚膜梭菌
2.多项选择题生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）中规定的微生物常规检测项目有（）
A.菌落总数
B.总大肠菌群
C.耐热大肠菌群
D.大肠埃希氏菌
E.贾地鞭毛虫和隐孢子虫
3.多项选择题食物中毒样品分离出革兰氏阴性杆菌，初步鉴定为肠杆菌，以下说法正确的是（）
A.所有肠杆菌都不形成芽胞
B.肠杆菌均为革兰氏阴性杆菌
C.肠杆菌中致病菌可分解乳糖
D.肠杆菌中非致病菌可分解乳糖
E.肠杆菌中少数致病菌可迟缓分解乳糖
4.多项选择题袋装鲜奶样品进行微生物检验时的处理（）
A.用75%酒精棉球消毒袋口
B.用无菌手续吸取25mL检样+225mL稀释液中
C.预置45℃水浴中保温
D.用无菌手续吸取10mL检样+90mL稀释液中
E.加热至50℃后取样
5.多项选择题食品样品进行菌落计数时，如何进行1：10稀释？（）
A.25g检样+225mL稀释液
B.25mL检样+225mL稀释液
C.10g检样+90mL稀释液
D.1g检样+9mL稀释液
E.50g检样+225mL稀释液
6.多项选择题关于蜡样芽胞杆菌食物中毒，下列说法正确的是（）
A.临床表现有腹泻型和呕吐型
B.中毒食品中蜡样芽胞杆菌占优势，一般＞105cfu/g
C.中毒食品一定能检出蜡样芽胞杆菌
D.中毒样品一般为剩米饭、米粉、乳、肉类食品
E.蜡样芽胞杆菌是条件致病菌
7.多项选择题食醋样品前处理（）
A.用20%-30%灭菌碳酸钠溶液调PH
B.用1N氢氧化钠溶液调PH
C.调PH至中性
D.调PH至碱性
E.调PH至弱酸性
8.多项选择题食品样品进行霉菌和酵母菌计数方法是（）
A.孟加拉红培养基
B.马铃薯-葡萄糖琼脂
C.28℃±1℃5d
D.28℃±1℃3d
E.需氧培养
9.多项选择题沙门氏菌在HE琼脂平板上的菌落特征是（）
A.蓝绿色
B.黄色
C.金属光泽
D.黑心
E.无色
10.多项选择题下列哪些是蜡样芽胞杆菌的特征？（）
A.G+杆菌
B.有芽胞
C.有动力
D.过氧化氢酶阴性
E.蛋白质毒素结晶试验阳性