A.制造人多排队的正面营销宣传效果
B.使客人等待并产生消极影响
C.增加咖啡师制作的心理压力
D.对门店经营管理带来负面影响
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A.白开水
B.茶
C.酱油
D.洗洁精
A.茶汤
B.酱油
C.奶精
D.面粉
A.自来水
B.冲泡牛奶
C.奶精稀释
D.咖啡液
A.反推天鹅
B.反推熊
C.反推郁金香
D.反推叶子
A.利用奶泡的流动性
B.利用奶泡的低密度性
C.利用拉花图案的可变性
D.利用咖啡油脂的挥发性
A.第一部分穗辫在杯正中出图
B.第二部分叶子出图要从外往中间推
C.第一部分流量应该控制出较小的图
D.第二部分叶子图案应大于第一部分
A.中间靠杯前
B.中间靠杯后
C.正中间
D.杯口旁
A.首图叶子的应该杯满7分左右形成
B.麦穗的注入位置应该叶子的两端
C.两旁麦穗需要使用较大的流量
D.控制叶子和麦穗的流量是关键
A.基底浓缩咖啡油脂丰富
B.咖啡杯子足够的大容量
C.拉花缸必须为吸嘴控流
D.奶泡高度细腻和流动性
A.1-2-3层
B.3-1-2层
C.3-2-1层
D.2-3-1层
最新试题
公共场所的主要卫生质量问题是指()。
使用咖啡筛网过度对咖啡细粉进行过滤,带来的负面影响是哪项()。
咖啡拉花前浓缩咖啡液中的巧克力酱没有混匀,会()。
意大利国家意式浓缩咖啡协会规定的浓缩咖啡的冲泡水压是()。
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长萃意式浓缩咖啡与短萃浓缩咖啡、短萃浓缩咖啡之间最大的差别在于()。
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