多项选择题以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
A.东坡肉
B.佛跳墙
C.龙井虾仁
D.鸡丝燕窝
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1.单项选择题下列属于乌龙茶品种的是（）。
A.西湖龙井
B.君山银针
C.武夷岩茶
D.黄山毛峰
2.多项选择题以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
A.三套鸭
B.大煮干丝
C.西湖醋鱼
D.叫化鸡
3.单项选择题城，旧时在都邑四周用作防御的城垣。现存较为完整的，1997年被列入《世界遗产名录》的是（）。
A.南京城墙
B.西安城墙
C.平遥城墙
D.北京长城
4.多项选择题从生产者主体划分的菜系包括（）。
A.市肆
B.食堂
C.民间
D.家庭
5.单项选择题华表承露盘上的瑞兽叫（）。
A.貔貅
B.犼
C.天马
D.狮子
6.单项选择题世界著名的以观赏珊瑚和鱼类为特色的旅游地当属澳大利亚之大堡礁，我国海南亚龙湾附近的（）海域是我国最著名的珊瑚礁保护区，也是最为瑰丽的海底世界。
A.蛇岛
B.放鸡岛
C.野猪岛
D.猴岛
7.单项选择题被称为“中国之奇”、陶瓷之迷的是（）。
A.唐三彩
B.雨点釉
C.白瓷
D.青瓷
8.单项选择题朝鲜族最有名的乐器是（）。
A.马头琴
B.伽倻琴
C.芦笙
D.手鼓
9.单项选择题出现了制曲方法、酿酒职官和酿造工艺的是哪个时期（）。
A.夏商
B.商周
C.春秋
D.战国
10.单项选择题我国在服饰方面最讲究银饰的少数民族是（）。
A.黎族
B.苗族
C.傣族
D.满族