单项选择题基础款玫瑰拉花中，使用到的手法不包括（）。
A.点
B.推
C.画
D.转
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1.单项选择题一般情况花环咖啡拉出的第一部分图形是（）。
A.中间麦穗
B.花朵
C.叶瓣
D.千层爱心
2.单项选择题下述咖啡拉花图案中，难度系数最大的是（）。
A.郁金香
B.花环
C.三枝叶
D.千层心
3.单项选择题花环拉花的首个环形花瓣的出图点是（）。
A.正中心
B.中间偏近端
C.中间偏远端
D.外侧杯口旁
4.单项选择题山水拉花图案中的大山一般使用什么图形组成（）。
A.爱心
B.花瓣
C.麦穗
D.叶子
5.单项选择题山水拉花图形中的大雁一般使用什么工具成型（）。
A.奶缸
B.勺子
C.吸管
D.雕花针
6.单项选择题山水拉花图形中山水的比例为多少合适（）。
A.5：5
B.6：4
C.4：6
D.7：3
7.单项选择题猴子咖啡拉花图形的主体轮廓使用的是什么图形（）。
A.郁金香
B.叶子
C.麦穗
D.爱心
8.单项选择题下述不属于常见的动物组合图形拉花的是（）。
A.草莓熊
B.老鼠
C.猴子
D.月兔
9.单项选择题猴子拉花图案中最难以控制，最影响神态的是（）。
A.嘴巴位置
B.鬃毛位置
C.五官位置
D.头顶位置
10.单项选择题皇冠咖啡拉花中大量使用了下述哪种基础图形进行组合（）。
A.爱心
B.麦穗
C.叶片
D.花瓣
最新试题
咖啡拉花视觉对称的关键操作点是（）。
题型：单项选择题
下述哪种奶泡最适合展现拉花图案的流动性和对称性（）。
题型：单项选择题
在奶沫融合过程中，拉高注入高度，可以（）。
题型：单项选择题
根据金杯萃取定义，在浓缩咖啡中咖啡液萃取量是咖啡粉的（）。
题型：单项选择题
短萃意式浓缩咖啡（单份量）的咖啡粉用量是（）g。
题型：单项选择题
一杯意式浓缩咖啡（单份量）平均的咖啡因含量大约是（）。
题型：单项选择题
浅度烘焙度的溶解度和脆度较低，因此提高咖啡浓度需要通过调节（），以增加咖啡粉的表面积，萃取出更多的芳香化合物。
题型：单项选择题
打奶沫前如不提前清空喷蒸汽喷嘴会导致（）。
题型：单项选择题
咖啡拉花前浓缩咖啡液中的巧克力酱没有混匀，会（）。
题型：单项选择题
使用咖啡筛网过度对咖啡细粉进行过滤，带来的负面影响是哪项（）。
题型：单项选择题