闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。

冲泡茶的过程中，在奉茶时应将茶汤溢出，体现茶艺师对宾客的敬意。

白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占（）

研究表明，在茶水比为1：50、水温为100℃的条件下，（）泡出的茶味较醇和鲜爽，超过则较浓爽。

安溪乌龙茶茶艺中，辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。

明代茶具代表是"景瓷宜陶”，既宜兴紫砂陶和（）瓷器。

庐山云雾茶产自江西省九江市的庐山，由于外形条索粗壮，故冲泡用水的水温以95℃最佳。

总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。

下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是（）

不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水，如天然水中的雨水和雪水以及溪水。