采用欧姆杀菌技术，可使颗粒加热速度与液体加热速度相接近，并可获得比常规传热杀菌方法更快的加热速度，从而得到高品质的产品。

由于避光包装运用的是吸收，反射和阻挡，所以材料厚度不会透光率有影响，也不能减缓食品变质。

钝化膜的含铬量越多，耐腐蚀性越好，它可有效地抑制锡氧化变黄，硫氧化变黑。

以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响（）

弹性拉伸塑料薄膜

脱氧包装配合低温贮存，可以有效提高脱氧剂脱氧能力。

以下可以采用容杯式计量装置进行计量的食品是（）

白纸板主要用于销售包装，可制成各类纸盒、纸箱等，具有保护商品、装潢美化商品的促销作用。

以下包装技术不属于食品包装基本技术的是（）

锡量越大，产生露铁点的可能性就越小，因此电镀法比热浸法孔隙度小。