简述铁系脱氧剂的特点。

由于避光包装运用的是吸收，反射和阻挡，所以材料厚度不会透光率有影响，也不能减缓食品变质。

热收缩薄膜预热后立即发生收缩紧贴包装件表面，且收缩率将随加热温度升高而逐渐增大。

评价包装质量的标准体系主要从哪些方面对食品包装进行评价（）

卧式制袋充填包装机被包装的物料的供料筒设置在制袋器内侧，适用于松散食品或液体食品的包装。

采用紫外线对食品包装材料进行杀菌时，需考虑到紫外线照射后会降低其热封强度。

PA薄膜制品大量用于食品包装，可用于食品的无菌包装及冷冻和高温蒸煮包装。

瓦楞纸板楞型越大，缓冲能力强，具有更好的保护性能，更适合生产运输包装用纸箱。

工业化生产中牛奶的杀菌方法是（）

体型高分子聚合物没有高弹态和粘流态，受热后仍保持坚硬，当加热达到一定高温时聚合物分解。