蛋糕覆面的使用的主要原料有哪些（）？

下列选项中，属于巧克力模具采用不锈钢模具的特点有（）。

熬制巧克力淋酱过程中需要将（）一同倒入奶锅中，用电磁炉加热。

在制作杏仁膏覆面，属于操作准备所需要的设备工具有（）。

下列选项中，属于起酥面包的用料有（）等。

可可豆的（）是影响高级巧克力价格的重要因素。

杏仁膏调色的工具和材料包括有以下哪些（）？

根据慕斯制品的色彩来搭配水果，要有整体的协调性，例如红色水果搭配（）等暖色的慕斯制品。

春季是新鲜水果及甜瓜的上市季节，制作者可以充分利用这些新鲜水果，制作各种（）等酸甜相宜、美味可口的时令品种。

下列选项中，是巧克力制作常用工具的有（）。