玻璃和塑料材料可以阻挡大部分紫外线，所以用玻璃和塑料包装食品不会变色和褪色。

卧式制袋充填包装机被包装的物料的供料筒设置在制袋器内侧，适用于松散食品或液体食品的包装。

热收缩薄膜预热后立即发生收缩紧贴包装件表面，且收缩率将随加热温度升高而逐渐增大。

工业化生产中牛奶的杀菌方法是（）

光对食品品质影响很大，主要有以下哪几个方面的影响（）

日常喝的牛奶主要采用哪种食品包装专用技术（）

采用欧姆杀菌技术，可使颗粒加热速度与液体加热速度相接近，并可获得比常规传热杀菌方法更快的加热速度，从而得到高品质的产品。

以下哪些方法可适当降低油脂氧化速度（）

体型高分子聚合物没有高弹态和粘流态，受热后仍保持坚硬，当加热达到一定高温时聚合物分解。

PA薄膜制品大量用于食品包装，可用于食品的无菌包装及冷冻和高温蒸煮包装。