最新试题
以下包装技术不属于食品包装基本技术的是()
题型:单项选择题
弹性拉伸塑料薄膜
题型:名词解释
采用欧姆杀菌技术,可使颗粒加热速度与液体加热速度相接近,并可获得比常规传热杀菌方法更快的加热速度,从而得到高品质的产品。
题型:判断题
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接触食品,在复合材料中作为内层材料用于热封。
题型:判断题
以下可以采用容杯式计量装置进行计量的食品是()
题型:单项选择题
以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响()
题型:多项选择题
锡量越大,产生露铁点的可能性就越小,因此电镀法比热浸法孔隙度小。
题型:判断题
玻璃和塑料材料可以阻挡大部分紫外线,所以用玻璃和塑料包装食品不会变色和褪色。
题型:判断题
以下三片罐罐身纵缝加工工艺不能用于高温杀菌食品的包装的是()
题型:单项选择题
PA薄膜制品大量用于食品包装,可用于食品的无菌包装及冷冻和高温蒸煮包装。
题型:判断题