单项选择题现有含水量（1）10﹪、（2）12﹪、（3）14﹪、（4）16﹪的小麦，分别储存于条件相同的4个粮仓中。在储存过程中，有机物损耗最少的是（）
A.（1）
B.（2）
C.（3）
D.（4）
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1.单项选择题植物种子内所含物质氧化时，等量的下列物质释放能量最多的是（）
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白质
D.核酸
2.单项选择题组成淀粉、精瘦肉和核酸的单体依次是（）
A.葡萄糖氨基酸核糖核苷酸
B.葡萄糖氨基酸脱氧核苷酸
C.葡萄糖葡萄糖核苷酸
D.葡萄糖氨基酸核苷酸
3.单项选择题下列各项中，与脂质无关的是（）
A.维生素D
B.胆固醇
C.雄性激素
D.胰岛素
4.单项选择题杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是（）
A、1种
B、8种
C、4种
D、5种
5.单项选择题观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是（）
A、单独利用甲基绿对细胞染色，可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布
B、单独利用吡罗红对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布
C、利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布
D、在细胞核和细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布
6.单项选择题下列有关病毒遗传物质的叙述中，正确的是（）
A.都是脱氧核糖核酸
B.都是核糖核酸
C.脱氧核糖核酸和核糖核酸
D.有的是脱氧核糖核酸，有的是核糖核酸
7.单项选择题鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质中的（）
A.肽键
B.肽链
C.氨基酸
D.空间结构
8.单项选择题水的相对分子量为（）。
A、16
B、17
C、18
D、36
9.单项选择题已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子量接近于（）
A.12800
B.12544
C.11036
D.12288
10.单项选择题组成蛋白质的氨基酸约有20中，人们区别不同种类氨基酸的依据是（）
A.肽键位置的不同
B.所含氨基的多少不同
C.所含羧基的数目不同
D.R基团的不同