单项选择题湖南长沙城内著名的“()”,水质极好,而且终年长流。
A.白沙井
B.长沙井
C.白沙溪井
D.细沙井
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1.单项选择题陆羽在《茶经》中认为,褐色的瓷会使茶汤呈现偏()。
A.红
B.黑
C.绿
D.紫
2.单项选择题制作祁红的茶树品种以()良种槠叶种为主。
A.知名的
B.培育的
C.省级
D.国家级
3.单项选择题茶具组合的创新,应能保持中国传统茶文化的韵律和()。
A.色彩
B.情调
C.厚重
D.形式
4.单项选择题茶艺演示体现自然和谐,要求茶艺演示者首先展现()的和谐。
A.人与服装
B.人与音乐
C.茶、水、器
D.人与环境
5.单项选择题记有茶事的《广雅》,成书于()时期。
A.西汉
B.东汉
C.三国
D.隋唐
6.单项选择题陆羽《茶经》所记纸囊,是用()的纸缝制的。
A.白而薄
B.白而厚
C.黄而厚
D.黄而薄
7.单项选择题绩效考核中的核心内容是()。
A.德
B.能
C.勤
D.绩
8.单项选择题茶馆的服务质量要求员工具有良好的()。
A.形象
B.容貌
C.职业技能
D.职业理想
9.单项选择题陆羽《茶经》所记“漉水囊”,是用以()的器具。
A.滤水
B.存水
C.运水
D.提水
10.单项选择题古人非常讲究泡茶用水,唐代张又新著有()。
A.《品泉》
B.《泉语》
C.《煎茶水记》
D.《煮泉小品》
最新试题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题