单项选择题随着茶叶经济的发展,()又研制生产了许多新的名茶。
A.安徽
B.浙江
C.云南
D.各地
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1.单项选择题通过饮茶,人们获得一种()的途径。
A.修身养性
B.强健体魄
C.斗智斗勇
D.自我表现
2.单项选择题茶艺演示体现自然和谐首先是()的和谐,表现为人和物质要素的关系。
A.物质层面
B.精神层面
C.表情
D.姿势
3.单项选择题由于黑茶多利用绿毛茶再加工制成,亦称()。
A.全发酵茶类
B.后发酵茶类
C.重发酵茶类
D.中发酵茶类
4.单项选择题茶点的成本是形成茶点的()。
A.加工成本
B.材料成本
C.间接成本
D.直接成本
5.单项选择题“清代茶礼”应着()服装。
A.清代特色
B.清代官服
C.清代民服
D.清代龙袍
6.单项选择题茶馆员工的激励要注重()。
A.薪酬
B.薪酬和荣誉
C.荣誉
D.晋升
7.单项选择题茶馆发布招聘信息应明确招聘岗位的()。
A.录用标准
B.已有人数
C.应聘人数
D.有效期限
8.单项选择题范仲淹《和章岷从事斗茶歌》道:“()将期献天子,林下雄豪先斗美”。
A.贡茶
B.佳茗
C.北苑
D.南苑
9.单项选择题宋代,民间更多使用的是()的茶碾和茶碗。
A.银质
B.金质
C.陶质
D.瓷质
10.单项选择题唐代沿袭至近现代,茶铺会供()神像。
A.卢仝
B.皎然
C.陆羽
D.白居易
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红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
安溪乌龙茶茶艺中,辅助用具茶夹用于夹杯洗杯用。
题型:判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
题型:判断题