单项选择题姜黄素比色快速检测硼酸含量,显色反应生成物呈()。

A.红色
B.橙色
C.黄色
D.紫红色


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1.单项选择题样品流转过程中样品的编号具有()。

A.3位数字
B.没有要求
C.多样性
D.唯一性

2.单项选择题加标质控试验中,若移取硼酸标准液100uL,最好选用()移取,以减小误差。

A.100~1000uL 移液枪
B.胶头滴管
C.10~100μL 移液枪
D.20~200uL 移液枪

3.单项选择题实验室样品处置和管理流程应为()。

A.样品接收→样品标识→填写委托申请→样品流转→样品检测→样品处置
B.样品接收→填写委托申请→样品标识→样品流转→样品检测→样品处置
C.样品接收→样品标识→填写委托申请→样品流转→样品储存→样品处置
D.样品接收→填写委托申请→样品标识→样品流转→样品处置→样品储存

6.单项选择题在现场快速检测中,以下选项不用于快速检测的是()。

A.食品安全快速检测箱
B.中心温度计
C.液相色谱仪
D.ATP 荧光度仪

7.单项选择题移液器期间核查所采用的核查介质为()。

A.乙醇
B.氯化钠溶液
C.丙酮
D.蒸馏水

8.单项选择题现场快速检测方法与国家标准方法和仪器法相比具有()的优点。

A.操作简单、快速
B.定量准确
C.最终判定依据
D.仪器高端、先进

9.单项选择题样品一经抽取,抽样人员应在现场以妥善的方式进行封样,并贴上盖有()公章的封条。

A.抽样单位
B.被抽样单位
C.省级食品药品监督管理局
D.县级食品药品监督管理局

10.单项选择题下列哪项检测技术是利用抗,原与抗体间的特异性识别以及结合反应的原理展开食品检测的()。

A.化学比色测定
B.免疫分析技术
C.酶抑制检测技术
D.生物传感技术