单项选择题下列关于硒的说法正确的是()。
A.硒可以预防龋齿
B.硒含量较高的茶叶是湖北、四川等部分茶区
C.硒的抗氧化能力较弱
D.茶叶中不含硒元素
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1.单项选择题茶点与普通点心相比,需要考虑其与茶的色彩搭配,一般黑茶的汤色偏重,可选择()
A.深色的茶点
B.暖色的茶点
C.鲜艳色彩的茶点
D.颜色较浅的茶点
2.单项选择题()是茶艺中用得较多的示意礼,当主泡与助泡之间协同配合时,以及主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼,表示的意思为:“请”或“谢谢”。
A.伸手礼
B.伸掌礼
C.点头礼
D.恭迎礼
3.单项选择题安溪工夫茶艺中“春风拂面”指()提起瓯盖,轻绕瓯中茶叶一圈,刮起泡沫,然后右手提煮水壶把瓯盖冲净。
A.右手
B.左手
C.双手
D.手指
4.单项选择题宁红太子茶艺中将茶杯摆放成“孔雀开屏”状,排在最前面的是(),即太子的茶杯。
A.“孔雀头”
B.“孔雀翅膀”
C.“孔雀眼睛”
D.“孔雀尾”
5.单项选择题()取材于特定的民风、民俗、饮茶习惯,以反映民俗文化等方面为主的。
A.日常茶艺
B.其他茶艺
C.仿古茶艺表演
D.民俗茶艺表演
6.单项选择题茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的()人员。
A.专职技术
B.茶艺表演
C.茶艺展示
D.专业能力
7.单项选择题宋代茶画不是单一的挂图,有挂画的,也有挂字的卷轴,一般茶挂以不()为原则。
A.挂工笔画
B.挂水墨画
C.挂书法
D.挂花
8.单项选择题盖碗位于茶席的()。
A.中心
B.左上方
C.右上方
D.最边上
9.单项选择题从茶具形制上讲,除茶壶和茶杯以外,()是清代茶具的一大特色。
A.盖碗
B.汤瓶
C.茶壶
D.陶壶
10.单项选择题古人煮茶要用火炉,即炭炉,唐以来煮茶的炉通称()
A.火炉
B.茶灶
C.茶壶
D.炭炉
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紫砂茶具传热性能快,耐寒耐热,还可以直接放在炉灶上煨炖。
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宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。
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茶席是从功能走向审美,从生活走向艺术的茶艺美学。
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早期的瓷器茶具都是施单色釉,也称“素釉”,古人称为“素瓷”。
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明正德素三彩以红、绿、黄为主,同期民窑禁用黄色,故多用红、绿彩。
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清代四川出现竹编茶具,由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具。
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制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
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