单项选择题嗅觉形成的完整感受过程的第一步是()。
A.气体分子接触嗅毛
B.受体细胞与气分子匹配
C.嗅细胞产生嗅知觉
D.气体进入鼻腔
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1.单项选择题嗅觉受体细胞的最大特点是()。
A.高度广泛性
B.高度一致性
C.高度特异性
D.高度敏感性
2.单项选择题脊椎动物位于鼻腔内部的嗅觉感受器称之为()。
A.嗅神经
B.嗅觉
C.嗅上皮
D.嗅腺
3.单项选择题决定嗅觉能力强弱的不包括哪个选项()。
A.嗅区面积
B.鼻腔大小
C.嗅上皮细胞数量
D.大脑对嗅觉反馈
4.单项选择题有关范式实验描述正确的是()。
A.强化鼻前嗅觉
B.强化鼻后嗅觉
C.鼻腔吸气口腔吐气
D.鼻腔口腔同时吐气
5.单项选择题范式实验中的气味源是通过什么途径进入鼻腔的()。
A.前鼻腔
B.鼻腔和口腔
C.口腔
D.后鼻腔
6.单项选择题下列哪项咖啡活动中应用了范式实验的原理()。
A.闻香
B.饮用
C.杯测
D.赏豆
7.单项选择题不愉快的气味会对嗅觉产生的负面影响,不包括下述哪项()。
A.影响嗅觉的灵敏性
B.造成呼吸障碍
C.产生负面情绪
D.引起机体中毒
8.单项选择题在下述哪个情境中嗅觉感知能力能够得到提升()。
A.干燥的环境
B.安静的环境
C.吵杂的环境
D.潮湿的环境
9.单项选择题下述哪种情况会导致嗅觉疲劳()。
A.长期在潮湿环境中
B.长期在干燥的环境中
C.长时间接受嗅觉刺激
D.疾病的状态下使用嗅觉
10.单项选择题法国Jean Jenoir 推出的咖啡闻香瓶不包含下列哪个组别()。
A.酶催化香气
B.干馏反应香气
C.焦糖化香气果蔬香气
D.果蔬生物香气
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打奶沫前如不提前清空喷蒸汽喷嘴会导致()。
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