单项选择题温盖碗时,待开水顺小隙流入碗内约()容量后断水。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.3/4
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1.单项选择题品饮乌龙茶时,很讲究(),让茶汤在舌的两端来回滚动而()声音。
A.舌品、发出
B.品啜、发出
C.舌品、不发出
D.品啜、不发出
2.单项选择题散装六堡茶的外形为()。
A.篓包形
B.砖形
C.散形
D.饼形
3.单项选择题一般来说,茶艺馆有()差距很大的茶单方式。
A.两种
B.三种
C.四种
D.五种
4.单项选择题茶艺服务人员在日常工作中最为普通的称呼是()。
A.先生
B.喂
C.嘿
D.早上好
5.单项选择题名优绿茶玻璃杯冲泡法润杯时,不用茶巾时,()半握拳搭桌沿,()提壶冲水。
A.左手、右手
B.右手、左手
C.左手、左手
D.右手、右手
6.单项选择题品饮乌龙茶,一般是()口饮毕。
A.一
B.二
C.三
D.五
7.单项选择题名优绿茶壶泡时,茶3克冲180毫升沸水,每道泡2分钟,氨基酸在()泡茶溶出量约占总量的2/3。
A.一
B.二
C.三
D.四
8.单项选择题盖碗泡茶的温具,翻盖时,()取渣匙插入缝隙内,()用渣匙背由内向外拨动茶碗。
A.左手、右手
B.右手、左手
C.左手、左手
D.右手、右手
9.单项选择题()性质温凉。
A.绿茶
B.红茶
C.青茶
D.白茶
10.单项选择题壶盅双杯冲泡乌龙茶布具时,()放在小茶盘中煮水器后方左侧。
A.茶荷
B.茶巾
C.开水壶
D.茶匙筒
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