单项选择题白茶有性系菜茶品种制成的称(),其条索细嫩,色泽灰绿,叶缘垂卷,微曲如眉。
A.大白
B.水仙白
C.小白
D.白毫银针
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1.单项选择题在茶品陈列时,将所有的绿茶陈列在一起,属于下列哪种陈列方式?()
A.系统式陈列法
B.专题式陈列法
C.特写式陈列法
D.季节式陈列法
2.单项选择题部分茶具为易碎品,如瓷器茶具,在陈列时需要保证陈列的的稳定性,保证商品不易掉落,这是茶具陈列原则的()
A.安全性
B.易见易取
C.区分定位
D.前进梯状
3.单项选择题有效的茶品陈列可以引起消费者的购买欲,以下陈列点不能成功促进购买行动的是()
A.仓库出入口
B.迎门的展台
C.收银台旁的展台
D.长墙面陈列的尾部区域
4.单项选择题希望欣赏茉莉龙井的茶芽形态与嫩绿色泽时,以选用()茶具为佳。
A.瓷质盖碗
B.透明玻璃杯
C.瓷质壶
D.紫砂壶
5.单项选择题潮汕工夫茶茶艺中,“茶房四宝”有玉书煨、潮汕炉和()。
A.孟臣罐、煮水壶
B.孟臣罐、若琛瓯
C.若琛瓯、品茗杯
D.砂铫、孟臣罐
6.单项选择题品饮红茶适宜选配下列哪种材质的品茗杯?()
A.白瓷
B.青瓷
C.黑瓷
D.以上都可以
7.单项选择题产于于浙江省德清县的莫干黄芽茶选用()来冲泡品饮更好。
A.瓷质茶壶
B.紫砂壶
C.玻璃煮茶壶
D.瓷质盖碗
8.单项选择题玻璃杯冲泡绿茶通常会用上投、中投、下投三种投茶方法,这些投茶冲泡方法起源于()
A.唐代
B.宋代
C.明代
D.清代
9.单项选择题茶具摆设的基本原则是突出中心、左右平衡、高低对应、茶具摆布距离恰当、前后左右协调。其中高低比例摆设的原则指的是()
A.将主泡器为中心
B.高不遮后、前不挡中
C.高不遮中,前不挡后
D.高低呼应
10.单项选择题茶空间应按确保()的原则来划分不同区间,一般设置泡茶席、工作间、接待厅及洗手间等。
A.品茶
B.重体验
C.重休闲
D.功能
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温嗅的重点是辨别茶叶香气的类型、纯异及高低,香气的纯异是指与茶叶应有的香气是否一致,是否夹杂其他异味。
题型:判断题
制作好的坯器,经过高温烧成,便瓷化为瓷胎。
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蒙古族的服装以皮衣为少,男女都穿袍子,喜用红、绿绸子扎在腰里。
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宋代贡茶绝大部分都是蒸青团饼茶,有方有圆、有大有小。
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电窑以中低温窑炉为主,温度最高可达950摄氏度,主要用于烤制湿坯和烤花工艺。
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在茶器之中,泡茶器具是主体茶具,与之配合的,还有分茶器具、盛茶器具、装水器具、品茗器具等。
题型:判断题
现代雅集席大致分三种。
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紫砂茶具传热性能快,耐寒耐热,还可以直接放在炉灶上煨炖。
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根据不同题材设计主题茶席,是初涉茶席设计者的要求。
题型:判断题
早期的瓷器茶具都是施单色釉,也称“素釉”,古人称为“素瓷”。
题型:判断题